Adegemse start-up komt met recycleerbare verpakking

De champignonkwekerij Archiduc uit Adegem ontwikkelde een verpakking uit champost, groeibodem resterende uit champignonoogst. De nieuwe verpakkingen met de 1ste biochampignons liggen in reeds in de rekken van de supermarkt.

Het afvoeren van de champost kost geld, wat Marie-Elise Cannie van Archiduc er toe aanzette een oplossing hiervoor te bedenken. De nieuwe verpakking is een mengsel van papierpulp en champost waardoor ze volledig recycleerbaar is via de stroom van het oude papier.

Uiteraard diende er rekening gehouden te worden met voedselveiligheid maar ook met stevigheid en vochtresistentie. Jaren geleden reeds werd hiervoor bij de familie Cannie een start-up Compack opgericht. Een extra uitdaging was het betaalbaar houden van de verpakking ten opzichte van het plastieken alternatief, wat uiteindelijk ook lukte. Prijzen zijn vergelijkbaar.

Als eerste toepassing werd gekozen voor champignons maar Marie-Elise Cannie maakt zich sterk dat dit ook voor andere groenten en fruit lukt. Vooraleer op te schalen wil men het product op punt brengen, maar het potentieel lijkt alvast groot.